Schachtel-Lay

Ökologische  Herstellung

 

.

    Ackerschachtelhalm

Ackerwildkräuter und deren Produkte

      Heilkräuter und Gewürze  aus Ackerwildkräutern

Ackerwildkräuter haben in der modernen intensiven Landwirtschaft sehr stark abgenommen. Sie sind unerwünscht, da sie mit den angebauten Nutzpflanzen um Raum, Licht, Wasser und Nährstoffe konkurrieren und die Ernte behindern. Es wurden daher immer neue und effektivere Methode zur Bekämpfung der Begleitflora entwickelt, was zu einem verheerenden Rückgang der Artenvielfalt in unserer Agrarlandschaft geführt hat. Doch nicht nur Pflanzenarten sind von dieser negativen Entwicklung betroffen. Vielmehr ist mit den Ackerwildkräutern auch die Nahrungsgrundlage vieler Tiere verschwunden und somit diese selbst. Von vielen Ackerwildkräutern gehen heilende Wirkungen oder ein genussvoller Geschmack als Gewürz zur Speisezubereitung aus. 

Rittergut Evensen
www.rittergut-evensen.de
rittergut-evensen@web.de
Tel+Fax: 05072/ 583
Schelppwisch 1
31535 Neustadt - Evensen

So erreichen Sie uns:

                       

              

 

            Tel/ Fax: 05072/583        

Rittergut Evensen